Er worden proeverijen gehouden waar typisch Apeldoornse producten geproefd kunnen worden waaronder een Echoputje, Apeldoorns Bier, koekjes, enz, maar ook recepten van kruutmoes en dergelijke worden uitgewisseld. Nieuwe Apeldoorners maar ook reeds inwoners van Apeldoorn zijn van harte welkom om een stadswandeling te maken, de historie van de stad aan te horen en de proeverijen te bezoeken.

Het oude pand staat in het Achterom, vroeger een steeg die liep van de Mariastraat naar de Bloemensteeg. Inmiddels overbouwd door de winkelpanden. De steeg loopt nu dood bij het pand Het Achterom. In het pand was vroeger een bakkerij gevestigd. De laatste jaren is er een klein museum gevestigd geweest met lokale kunst. Ook belangrijk is dat het pand behouden blijft met de mooie stadstuin die er is voor Apeldoorn en met name voor de binnenstad zodat deze weer de oude levendigheid van de oude stad terugkrijgt.

Het Proef locaal project wordt ondersteund door de Stichting Apeldoornse Monumenten (SAM) en om het pand te kopen is het initiatief opgevat mensen daarbij te betrekken die bereid zijn te investeren in het project.

http://www.andriesvandriesum.nl/